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【BABA去哪儿】特辑-安溪挖春笋去!
时间:2014-3-10 10:12:43  来源:

三月的小雨淅沥沥地一润

春笋就迫不及待地钻出了地面

雨后初晴

带上家人孩子踏青挖春笋去喽...

挖到的笋还可带回家喔!

踏青挖笋  拥抱春天

相约志闽安溪生态旅游区

笋一年四季都有,但又以冬笋和春笋为佳,其中相比冬笋的爽脆,春笋更为脆嫩,维生素C、钾、铁、锌的含量也比冬笋高。俗话说“尝鲜无不道春笋”,因此春笋也有“春天菜王”的美称。一般来说,清明前后是吃春笋的最佳时期,等笋芽出来之后,短短十几天就能长成竹子,所以要抓紧时间享用美味,错过这一季就只能等来年了。

  春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。中医认为春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,研究还发现,竹笋能吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和新陈代谢,可帮助减肥。

  春笋的吃法很多,有“荤素百搭”的说法,炒、烧、煮、煨、炖等皆可。一般来说,春笋可分“三段吃”。底部笋肉偏白,笋节较疏,相对比较老,适合煮、蒸、煨和猪肉、鸡肉等一起煲汤,易吸收肉汤精华,味道肥美;中间部分笋节紧密,颜色偏嫩黄,口感脆口,适合切片或切丝,拿来炒肉丝、腊肉或作为菜肴的配料都很不错;最精华的是头部笋尖,最为鲜嫩,拿来炒蛋味鲜清甜,作为肉丸、馅心的配料则清脆可口

 

厦门公司
电话:0592-5165656 传真:0592-5165757
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网址:www.chinazm.com   www.94183.com

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志闽安溪生态旅游区位于泉州市安溪县龙门镇省道206旁---厦门同安与安溪龙门交界处(距厦门市区48公里、泉州80公里)

【厦门】

方案一:从厦门大桥上高速往安溪方向龙门口下,见红绿灯右拐十公里即到,一小时即达。

方案二:从集美大桥或厦门大桥出岛—沿同集路直走到同安汽车站—红绿灯左拐—往206省道安溪方向—直走过龙门隧道2公里—抵达志闽旅游区。

【泉州】

方案一:从泉州上高速往安溪方向龙门口下,见红绿灯右拐十公里即到,一个半小时即达。

方案二:泉州出发上沈海高速—翔安出口—同安市区—安溪方向—龙门隧道—志闽旅游区

方案三:泉州出发走206省道—安溪—龙门镇—志闽旅游区

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【厦门】从厦门枋湖客运站坐直达安溪的汽车,过龙门隧道2公里处志闽旅游区下车,车程约1小时左右。(每10-20分钟左右一班车,票价约26

【泉州】从泉州新车站坐直达安溪的汽车,到安溪汽车站后再转乘安溪直达厦门的汽车,过安溪龙门镇即可到达志闽旅游区。(全程约30元左右)

 友情提示:

1、巴士价格仅供参考。

2、志闽旅游区位于厦门同安与安溪龙门交界处(距厦门市区48公里、泉州80公里),206省道旁,交通便捷。

3、厦门至安溪路线的车子均从旅游区门口经过。